所謂的食品接觸用商品，是指在日常生活中飲食所用到的餐具、刀具以及各類器皿等，與食品有接觸的產品。如果使用了質量不合格的食品接觸用產品，可能導致食品變質，人體攝入有毒物質，可能對健康產生危害。據市消委會相關負責人稱，從今年6月初以來，三市的消委會委托相關權威機構，對流通領域的食品接觸用商品開展比較試驗。據悉，為了達到效果，相關人員均以消費者的身份從商場、超市、店鋪進行隨機抽樣，主要對食品接觸用商品的重金鉛、砷、鎘、銻、鎳、鉻、蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量、酚等項目進行了檢驗。

據悉，比較試驗共購樣53批次，包括塑料制品17批次、陶瓷制品12批次、玻璃制品12批次、不銹鋼制品12批次。購選的樣品分別來自上海市、廣東省、浙江省、遼寧省、湖北省、安徽省、福建省等省市的53個不同廠家。試驗結果顯示3批次的商品不符合標準要求，且均為不銹鋼制品，不銹鋼制品合格率僅75%。市消委會相關負責人說，從總體來看，商品達標率為94.34%還是不錯的，而且不達標的項目主要是生產企業未按照標準要求標注是否可以與食品直接接觸，也未按照標準標出不銹鋼類型。生產企業對不符合標準的商品進行下架、不再銷售處理。