所謂的食品接觸用商品，是指在日常生活中飲食所用到的餐具、刀具以及各類器皿等，與食品有接觸的產(chǎn)品。如果使用了質(zhì)量不合格的食品接觸用產(chǎn)品，可能導致食品變質(zhì)，人體攝入有毒物質(zhì)，可能對健康產(chǎn)生危害。據(jù)市消委會相關負責人稱，從今年6月初以來，三市的消委會委托相關權(quán)威機構(gòu)，對流通領域的食品接觸用商品開展比較試驗。據(jù)悉，為了達到效果，相關人員均以消費者的身份從商場、超市、店鋪進行隨機抽樣，主要對食品接觸用商品的重金鉛、砷、鎘、銻、鎳、鉻、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、酚等項目進行了檢驗。

據(jù)悉，比較試驗共購樣53批次，包括塑料制品17批次、陶瓷制品12批次、玻璃制品12批次、不銹鋼制品12批次。購選的樣品分別來自上海市、廣東省、浙江省、遼寧省、湖北省、安徽省、福建省等省市的53個不同廠家。試驗結(jié)果顯示3批次的商品不符合標準要求，且均為不銹鋼制品，不銹鋼制品合格率僅75%。市消委會相關負責人說，從總體來看，商品達標率為94.34%還是不錯的，而且不達標的項目主要是生產(chǎn)企業(yè)未按照標準要求標注是否可以與食品直接接觸，也未按照標準標出不銹鋼類型。生產(chǎn)企業(yè)對不符合標準的商品進行下架、不再銷售處理。