在亞洲，中國不銹鋼板坯占比為70%，印度產量占10%，其余主要由日本、韓國、中國臺灣和印度尼西亞生產。2019年亞洲共生產不銹鋼板坯近4200萬噸，同比增加6%。其中，中國不銹鋼板坯產量同比增長10%，印度和印度尼西亞產量增長約5%，日本、韓國和中國臺灣產量則出現下降。

擁有三大不銹鋼生產商（阿賽里諾克斯、奧托昆普、安普朗）的歐洲不銹鋼板坯產量同比下降8%至700萬噸，僅占全球總產量的13%，與歐洲先前作為主要不銹鋼生產地區的情況已相去甚遠。比利時、意大利、芬蘭、西班牙和瑞典不銹鋼板坯產量占歐洲總產量的大部分。北美地區僅美國生產不銹鋼板坯，其產量同比減少8%至260萬噸，占全球的份額為5%。另外，南美地區不銹鋼板坯產量與2018年基本持平，為40萬噸，占比為1%，世界其他地區產量同比下降17%至50萬噸，占其余1%。

不銹鋼產品消費方面，亞洲，特別是中國，同樣在不銹鋼產品消費領域占據主導地位。2019年亞洲不銹鋼消費量同比增長10%至3330萬噸，占全球消費總量的近四分之三（74%）。亞洲前四大消費國中，中國不銹鋼消費量同比增長9%，占亞洲地區不銹鋼消費總量的三分之二以上；印度不銹鋼消費量同比增長20%，占比為10%；韓國消費量同比增長2%，占比4%；日本消費量同比下降6%，占比6%，其他亞洲國家占其余份額。

歐洲不銹鋼消費量同比小幅增長1.4%至740萬噸，占全球17%的份額，德國、意大利和法國是歐洲主要消費國，合計占比50%。其中，意大利不銹鋼消費量基本持平，德國和法國消費量下降，其他歐洲國家消費量有所增長。北美地區不銹鋼消費量同比下降6%至320萬噸，占比為7%，其中美國在該地區的消費比重達到90%。南美地區不銹鋼消費量與2018年持平，為60萬噸，占比僅1%，世界其他地區消費量也同比持平，為50萬噸，占其余1%。在建筑、交通運輸和其他對耐腐蝕性有高要求的行業中，不銹鋼使用量呈上升趨勢。